雀巢咖啡近期推出了使咖啡種植更加可持續(xù)的延展計劃：雀巢咖啡2030計劃。雀巢咖啡將攜手咖農(nóng)共同推進(jìn)向再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，并加速推進(jìn)雀巢咖啡計劃落地十余年以來的進(jìn)程。

在該計劃于大中華大區(qū)啟動的儀式上，雀巢大中華大區(qū)董事長兼首席執(zhí)行官張西強(qiáng)表示：每一杯咖啡里，都凝聚著雀巢以再生農(nóng)業(yè)為核心、推動咖啡產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的不懈努力；感謝每一位愛好咖啡的消費者，身體力行支持了這背后從農(nóng)田到餐桌全價值鏈各個環(huán)節(jié)為可持續(xù)發(fā)展所做出的努力，希望每一位咖啡愛好者都能成為可持續(xù)發(fā)展大使，與雀巢攜手、共同為更美好的環(huán)境與地球做出自己的貢獻(xiàn)。

據(jù)悉，截至2030年，雀巢咖啡將投資超過10億瑞士法郎用于開展雀巢咖啡2030計劃。這項投資將以現(xiàn)有的雀巢咖啡計劃為基礎(chǔ)，并配合品牌在可持續(xù)發(fā)展方面不斷拓展的努力。雀巢再生農(nóng)業(yè)融資將為其提供支持，以實現(xiàn)集團(tuán)加快向再生食物體系過渡的承諾，以及實現(xiàn)溫室氣體凈零碳排放的目標(biāo)。

支持農(nóng)戶向再生咖啡種植轉(zhuǎn)型

再生農(nóng)業(yè)是一項旨在改善土壤健康和肥力并保護(hù)水資源和生物多樣性的舉措。健康的土壤可以更好地抵抗氣候變化帶來的影響，也更為多產(chǎn)，進(jìn)而有益于改善農(nóng)民生計。

“氣侯變化對咖啡種植區(qū)域造成了很大壓力，為此，我們正在加速應(yīng)對氣候變化以及社會與經(jīng)濟(jì)因素給雀巢咖啡價值鏈帶來的挑戰(zhàn)，“雀巢大中華大區(qū)咖啡業(yè)務(wù)資深副總裁何文龍表示，”作為全球最有潛力的咖啡市場之一，在中國、我們與云南的咖啡社區(qū)建立了長期合作關(guān)系，希望可以助力咖農(nóng)致富，同樣希望咖啡對環(huán)境產(chǎn)生積極影響。”

據(jù)了解，雀巢咖啡將為農(nóng)民提供培訓(xùn)、技術(shù)支持和高產(chǎn)咖啡樹苗，以幫助他們過渡到再生咖啡種植實踐。 再生農(nóng)業(yè)實踐包含但不限于：種植覆蓋作物以保護(hù)土壤。這也有助于增加土壤中的生物量，從而增加土壤有機(jī)質(zhì)，實現(xiàn)土壤固碳；使用有機(jī)肥料有助于提高土壤肥力，這對良好的土壤健康至關(guān)重要；增加植樹和間作的方式有助于保護(hù)生物多樣性；修剪現(xiàn)有的咖啡樹或用抗病和抗氣候變化的咖啡樹種取而代之，將有助于恢復(fù)咖啡地的活力，幫助農(nóng)民增產(chǎn)。

2000多萬棵樹的種植計劃助力全球減少溫室氣體排放

再生農(nóng)業(yè)也有助于減少大氣中的二氧化碳和減少溫室氣體排放。這就是為什么再生農(nóng)業(yè)是雀巢凈零碳路線圖的關(guān)鍵部分。雀巢咖啡旨在為實現(xiàn)凈零碳排放承諾做出貢獻(xiàn)，即到2030年將溫室氣體排放量減半，到2050年實現(xiàn)溫室氣體凈零排放。雀巢將與農(nóng)民、供應(yīng)商和合作伙伴攜手，在保護(hù)農(nóng)業(yè)用地、增強(qiáng)生物多樣性、防止森林濫伐方面貢獻(xiàn)力量。該品牌有意向幫助農(nóng)民在其咖啡農(nóng)場或周邊種植2000多萬棵樹。

中國云南將成為雀巢咖啡2030計劃的重要發(fā)力點

雀巢咖啡扎根中國市場30余年，深刻影響了云南的咖啡種植活動。1992年，雀巢在云南成立了農(nóng)藝部，歷經(jīng)七代農(nóng)業(yè)專家，幫助云南引進(jìn)適合當(dāng)?shù)氐目Х绕贩N，提供技術(shù)支持和培訓(xùn)，提升了咖農(nóng)在土壤保護(hù)方面的意識，也促進(jìn)了當(dāng)?shù)乜мr(nóng)生活水平的提升；至今恰逢30周年。2013年 1月，雀巢咖啡在普洱的咖啡采購站獲得國際4C（咖啡社區(qū)的通用管理規(guī)則）組織認(rèn)證，成為4C單位。自2015年開始，雀巢在云南采購的咖啡豆100%經(jīng)過4C認(rèn)證，實現(xiàn)負(fù)責(zé)任采購。如今咖啡已成為云南打造的綠色食品的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，而云南業(yè)已逐漸發(fā)展成一個產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)且已引起全球咖啡界關(guān)注的咖啡豆產(chǎn)地。

為了持續(xù)保護(hù)當(dāng)?shù)厮梁蜕锒鄻有?，推動云南?dāng)?shù)乜Х鹊目沙掷m(xù)發(fā)展，并進(jìn)一步為鄉(xiāng)村振興做出貢獻(xiàn)，品牌將依托雀巢咖啡2030計劃：積極與農(nóng)戶合作，減少咖啡初加工用水量，為咖農(nóng)提供培訓(xùn)和支持以進(jìn)一步提升咖農(nóng)在土壤保護(hù)方面的意識，精細(xì)化施肥，改善土壤PH值。

據(jù)了解，雀巢咖啡還將繼續(xù)通過使用可循環(huán)再生包裝、綠色物流、綠色能源等方式，持續(xù)降低業(yè)務(wù)發(fā)展給環(huán)境帶來的影響。