2022年，擁有8500多家門店的肯德基迎來了其在中國內(nèi)地的第35年，在全新的“一起自在”品牌愿景下，肯德基中國開展了35周年系列主題活動，與消費(fèi)者一起重溫美食記憶。作為年度重磅公益活動，肯德基中國于10月16日“世界糧食日”之際推出“一起食盡其用，自然更有愛”公益行動，聯(lián)合志同道合的合作伙伴，以暖心的“肯德基食物驛站”為渠道，在全國35個(gè)城市，把2萬份余量食物愛心禮包無償贈予有需要的人，希望以此喚起大眾對食物的珍視，建立起對自然資源的全新認(rèn)識。

肯德基中國總經(jīng)理汪濤表示，本次“一起食盡其用，自然更有愛”活動不僅是肯德基中國35周年系列主題活動的溫暖收官，也是肯德基面向行業(yè)、公眾發(fā)起的又一次關(guān)于“節(jié)約糧食”的有愛互動?？系禄谕ㄟ^“食物驛站”履行社會責(zé)任、踐行低碳環(huán)保的同時(shí)，也號召更多人一起珍惜糧食減少浪費(fèi)，傳遞品牌自然自在、溫暖有愛的內(nèi)核。

肯德基食物驛站在京送出“會說話的食物”

國慶假期以來，北京藍(lán)橋肯德基食物驛站通過開展“會說話的食物”活動為餐廳消費(fèi)者帶來驚喜。結(jié)合NFC技術(shù)融入肯德基食物驛站禮包裝飾，到店消費(fèi)者通過手機(jī)可自動識別的NFC信息，“聽到”肯德基食物驛站及“余量食物”的相關(guān)介紹，從而幫助消費(fèi)者更好了解肯德基食物驛站，也邀請更多社會大眾在了解到相關(guān)信息后，從避免食物浪費(fèi)角度助力肯德基食物驛站社區(qū)傳播，讓更多有需要人士能夠方便通過肯德基食物驛站取得“余量食物”。藍(lán)橋餐廳附近工作和生活的很多首都市民，也對肯德基食物驛站項(xiàng)目表示了支持和認(rèn)可，“避免食物浪費(fèi)是好事，通過這個(gè)活動我們也了解有關(guān)‘余量食物’的知識，也會將這份愛傳遞下去”。

活動期間，肯德基北京6家食物驛站也面向臨近社區(qū)有需要人士送出余量食物禮包。在肯德基食物驛站冰箱明顯的位置貼有食品安全提示，包括提醒領(lǐng)取站中的食物為“非即食食品，需重新加熱、燒熟熱透方可食用”，且“食物只可當(dāng)天食用，且只可復(fù)熱一次”。同時(shí)，還提醒“按需拿取、請勿多拿”。

“我是第37個(gè)拿到這份禮包的，”在麥子店街道舉辦面向新就業(yè)群體的關(guān)愛活動中，外賣送餐員張師傅收到了來自北京藍(lán)橋餐廳肯德基食物驛站的“會說話的食物”，略顯靦腆的他清晰地記得自己“愛的號碼牌”。早出晚歸、在大街小巷不停穿梭，他用勤勞養(yǎng)活著自己和家人；與這座城市的眾多新就業(yè)群體一道，他們不斷前行，為城市輸送活力和能量。“干我們這行的，難免會吃苦，為了趕時(shí)間，經(jīng)常不按點(diǎn)兒吃飯，很多時(shí)候都是餓著肚子回家隨便找點(diǎn)吃的，墊吧一口。這個(gè)禮包很好，里面有奶、有掛面、有香腸，還有肯德基的原味雞，晚上回去熱熱就能吃了，既豐富又方便。謝謝！”這些在都市人看起來簡簡單單的食物，在陪伴外送師傅回家的路途中，煥發(fā)了新的生命，也讓這些食物再次獲得價(jià)值和尊重。

肯德基攜手多個(gè)品牌，一起食盡其用

10月16日世界糧食日前，肯德基聯(lián)動百勝中國供應(yīng)鏈合作伙伴圣農(nóng)食品、噢麥力、中糧，在肯德基中國35周年之際，一起在全國35個(gè)城市，通過180多家肯德基餐廳，把2萬份余量食物禮包免費(fèi)提供給有需要的人，預(yù)計(jì)將覆蓋超過300個(gè)社區(qū)。通過這一行動，“肯德基食物驛站”進(jìn)一步延展了食物的價(jià)值，珍惜糧食的同時(shí)，也為減碳環(huán)保貢獻(xiàn)一份力量。

通過本次公益行動，肯德基也邀請首位品牌關(guān)愛大使郭晶晶一同發(fā)出“一起自然自在”的倡議。在郭晶晶眼中，每一份食物都是大自然的饋贈，不該被浪費(fèi)。比起斷舍離的“丟”，她更享受“物盡其用”。她希望用自己的親身經(jīng)歷，讓更多消費(fèi)者銘記食物來之不易，呼吁消費(fèi)者一起食盡其用。

在餐飲行業(yè)耕耘多年的肯德基，對“節(jié)約糧食，珍惜資源”始終抱有一份責(zé)任感。依托百勝中國強(qiáng)大的數(shù)字化能力和供應(yīng)鏈系統(tǒng)，肯德基一直不斷地精進(jìn)技術(shù)，了解消費(fèi)者需求的同時(shí)也對客流和銷售情況進(jìn)行精準(zhǔn)預(yù)估，從源頭減少食物和原料的浪費(fèi)。而“肯德基食物驛站”，作為肯德基“自然自在”可持續(xù)發(fā)展理念的創(chuàng)新實(shí)踐，將尚在保質(zhì)期內(nèi)的余量食物免費(fèi)分發(fā)給有需要的人，減少了浪費(fèi)?？系禄匾暠Ｕ鲜称钒踩?，所有進(jìn)入“食物驛站”的食物以經(jīng)過高溫烹制處理、適宜長時(shí)間保存為挑選原則。而“食物驛站”的選址也很關(guān)鍵，需要優(yōu)先考慮周邊可能取用群體，幫助到真正有需要的人?！翱系禄澄矬A站”經(jīng)過了嚴(yán)謹(jǐn)設(shè)計(jì)和論證，于2020年9月在深圳、廣州等地率先試點(diǎn)推出。經(jīng)過對模式的不斷改進(jìn)與推廣，至2022年10月世界糧食日前，肯德基已在全國24個(gè)省、直轄市的60個(gè)城市開出290家“肯德基食物驛站”，讓有溫度的公益模式持續(xù)走入社區(qū)。

能夠在35座城市高效開展愛心禮包精準(zhǔn)分發(fā)，背后離不開肯德基多年來“與愛為鄰”的用心。進(jìn)入中國內(nèi)地市場35年來，肯德基一直以餐廳為軸心，在日常細(xì)節(jié)中向社區(qū)半徑傳遞關(guān)愛。本次“一起食盡其用，自然更有愛”活動依托肯德基多年積累的公益關(guān)愛網(wǎng)絡(luò)，迅速聚焦有需要的群體，以一份食盡其用的余量食物愛心禮包向他們傳遞溫暖。而百勝中國成熟的供應(yīng)鏈體系、擁有同樣可持續(xù)發(fā)展理念的供應(yīng)商伙伴，以及每一位基于對食物的尊重以及對這種公益模式的認(rèn)同，加入到“食物驛站”工作中的肯德基餐廳員工，都是成就此次公益行動的夯實(shí)基礎(chǔ)，也讓“肯德基食物驛站”的公益模式有了進(jìn)一步延展的可能。

正如百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容所言，“肯德基食物驛站”不僅需要有品牌內(nèi)部不斷地學(xué)習(xí)與堅(jiān)持、供應(yīng)鏈的協(xié)作、合作伙伴的支持，以及員工對食物的敬畏心，也需要領(lǐng)取余量食物的顧客對食物的尊重，才能共同達(dá)成珍惜糧食、低碳環(huán)保的公益目的。

肯德基中國有愛35年，一起自然自在

一直以來，肯德基都秉承“自然自在”理念，致力于打造可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)生態(tài)，從包裝減量、節(jié)能降耗、加強(qiáng)廢棄物管理等全方位出發(fā)打造可持續(xù)餐廳；在供應(yīng)鏈、采購與物流領(lǐng)域賦能共贏，構(gòu)建可持續(xù)產(chǎn)業(yè)鏈；并持續(xù)帶動公眾參與低碳環(huán)保行動，共建自然美好生態(tài)環(huán)境。

作為肯德基“自然自在”公益體系里的重要項(xiàng)目，“肯德基食物驛站”兼具了創(chuàng)新性和實(shí)踐性，探索了在“余量食物再利用”這一食物從生產(chǎn)到消費(fèi)全生命周期中的重要環(huán)節(jié)上，如何更好地降耗減碳。經(jīng)第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)測算，肯德基每通過“食物驛站”送出一份食物，平均減少約596克碳排放。2022年前三季度，全國肯德基餐廳通過“食物驛站”送出的食物，既有效減少了食物浪費(fèi)，也為地球減少了近265噸碳排放，是行之有效的可持續(xù)發(fā)展公益實(shí)踐。

通過本次“一起食盡其用，自然更有愛”公益行動，肯德基通過“食物驛站”再推創(chuàng)新公益模式，首次與供應(yīng)商伙伴攜手，在可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域一起貢獻(xiàn)行業(yè)力量。在這背后，有著百勝中國一直以來踐行的全價(jià)值鏈可持續(xù)發(fā)展行動，帶動供應(yīng)商共同推行環(huán)保理念和實(shí)踐。此次公益行動的落地，也是對肯德基“一起自然自在”口號的生動詮釋。

肯德基中國35周年，讓美味不只源于自然，也能對自然有所回饋。在未來，肯德基期待能繼續(xù)攜手更多合作伙伴和公眾，創(chuàng)造更多美食記憶“一起自在”的同時(shí)，引領(lǐng)溫暖有愛、低碳環(huán)保社會環(huán)境的構(gòu)建，“一起自然自在”。